Các cấp công đoàn đã cùng với chuyên môn đồng cấp tổ chức Hội nghị người lao động từ đội sản xuất trở lên. Đến hết quý I/2019 đã có 35/42 đơn vị trực thuộc Tổng công ty Cà phê Việt Nam tổ chức Hội nghị người lao động đạt trên 83%. Một số đơn vị đang tiến hành hoàn thành trong tháng 4/2019.

            Thông qua Hội nghị người lao động thực hiện quyền dân chủ nơi làm việc tại cơ sở như Nghị định 149/2018/NĐ-CP của Chính phủ như quyền kiểm tra, giám sát, quyền tham gia ý kiến và biểu quyết các kế hoạch, chỉ tiêu sản xuất kinh doanh của đơn vị. Thông qua Hội nghị soát xét các quy chế như tổ chức đối thoại, thỏa ước lao động tập thể, thi đua khen thưởng, sử dụng quỹ phúc lợi và chi tiêu nội bộ... Đồng thời kiện toàn Ban thanh tra nhân dân. Tổ chức phát động phong trào thi đua thực hiện thắng lợi nghị quyết Hội nghị.

            Chào mừng kỷ niệm 44 năm ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2019) và 133 năm ngày Quốc tế Lao động 1/5, hoạt động Tháng Công nhân năm 2019, các CĐCS trực thuộc Công đoàn Tổng công ty đã tổ chức Hội thao nam, nữ cho Cán bộ CNVC,LĐ và đoàn viên công đoàn, điển hình như: Công đoàn cơ sở Công ty Cà phê Ia Grai kết hợp hội thao với Lễ hội cồng chiêng cho công nhân và con em CNLĐ đồng bào dân tộc tại chỗ đã thực sự là ngày hội của công nhân lao động mừng kỷ niệm ngày thống nhất đất nước. Với phương châm rèn luyện sức khỏe để hăng hái thi đua lao động sản xuất giỏi, các hoạt động thể thao (bóng chuyền nam, nữ), các trò chơi dân gian như đẩy gậy, đi cà kheo, nhảy sạp, nhảy bao bố, kéo co diễn ra rất sôi nổi. Tạo không khí vui tươi lành mạnh và đoàn kết để xây dựng mỗi quan hệ hài hòa, ổn định và tiến bộ tại doanh nghiệp.