Đến dự và chỉ đạo sự kiện có ông Nguyễn Hoàng Hiệp - Phó bí thư Ban Cán sự Đảng Bộ, Bí thư Đảng ủy Bộ, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT; ông Trần Văn Quý - Phó Chủ tịch Công đoàn Nông nghiệp và PTNT Việt Nam; bà Nguyễn Băng Thanh - Phó Vụ trưởng Vụ TƯ 1, Ủy ban kiểm tra Trung ương; bà Phạm Thị Thu Thủy - Phó Vụ trưởng Vụ 5, Ban Nội chính Trung ương; bà Vũ Kim Hạnh - Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao; ông Nguyễn Văn Trường - Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy Bộ Nông nghiệp và PTNT. Tham dự sự kiện ngày hôm nay còn có các đồng chí đại diện Đảng ủy Bộ, Đại diện Công đoàn Nông nghiệp và PTNT Việt Nam; Ban Thường vụ Công đoàn Cơ quan Bộ; Lãnh đạo các cơ quan, đơn vị; Chủ tịch công đoàn; các cán bộ, công chức, viên chức và người lao động khối cơ quan Bộ và đại diện 40 doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

Theo bà Vũ Thị Phương Lan - Chủ tịch Công đoàn Cơ quan Bộ Nông nghiệp và PTNT: Công đoàn Cơ quan Bộ và Văn phòng Bộ phối hợp với Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp BSA tổ chức sự kiện Trưng bày “Sản phẩm khởi nghiệp sáng tạo, tiêu chuẩn và chất lượng, con đường Việt Nam trở thành bếp ăn của thế giới”, nhằm tuyên truyền, giới thiệu các sản phẩm nông sạch, hữu cơ thông qua các doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo tiêu biểu trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm đến toàn thể cán bộ, công chức, viên chức và người lao động khối cơ quan Bộ; đồng thời cũng là sự kiện nhằm hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” trong tình hình mới, theo sự chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ và Chương trình hành động số 03-CTr/BCSĐ ngày 01/4/2022 của Ban Cán sự Đảng Bộ Nông nghiệp và PTNT.

Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp phát biểu chia sẻ tại sự kiện

Sự kiện Trưng bày “Sản phẩm khởi nghiệp sáng tạo”, nhằm tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu những cách ăn mới của thời đại, trân quý những gì thiên nhiên mang lại và góp phần đem tinh hoa ẩm thực Việt Nam lan tỏa khắp năm châu. Phát biểu tại sự kiện, bà Vũ Kim Hạnh - Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao bày tỏ niềm vui khi triển lãm nhận sự quan tâm sâu sát, kịp thời của lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và PTNT, mà trực tiếp là Bộ trưởng Lê Minh Hoan, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp, cùng các đơn vị khối cơ quan Bộ. Theo bà Hạnh, điểm nhấn của sự kiện là những trải nghiệm ẩm thực Việt Nam trên hành trình khám phá, với tầm nhìn “Việt Nam - bếp ăn của thế giới”. Thời gian tới, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao sẽ phối hợp với các Bộ, ban, ngành, địa phương nhằm phát triển các hoạt động xúc tiến thị trường nội địa dành cho nông sản Việt Nam, cũng như đẩy mạnh các hoạt động đổi mới sáng tạo, phát triển công nghệ.

Phát biểu tại buổi tọa đàm, ông Nguyễn Hoàng Hiệp - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT cho biết, tại thời điểm này, Việt Nam đã xuất khẩu nông lâm thủy sản đi 180 nước trên thế giới. Kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2021 đạt 48,6 tỷ USD và dự kiến năm 2022 đạt 55 tỷ USD. "Hiện nay, Việt Nam đang có khoảng 7.500 doanh nghiệp đang chế biến nông sản, giá trị nông sản chế biến sau thu hoạch được 35%. Như vậy còn 65% chưa có chế biến gì và bán tươi, bán thô. Đấy cũng là con số rất lớn ở Việt Nam" - ông Hiệp nói và cho rằng hướng đi của 40 doanh nghiệp tham gia trưng bày là hướng đi đúng, nhằm nâng cao giá trị nông sản và sớm thực hiện giấc mơ đưa Việt Nam trở thành bếp ăn của thế giới. "Việt Nam đã biết cách khai thác hiệu quả đất đai và những sản vật mà thiên nhiên ưu ái, nhưng cần quan tâm hơn tới việc bồi đắp và tạo dựng được giá trị thặng dư cả về đất trồng lẫn lao động và nền văn hóa lúa nước hàng triệu năm. Để nâng cao giá trị nông sản, chúng ta cần chuyển dịch tư duy. Ngoài xuất khẩu hàng hóa thô, các đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP đều phải được chế tinh, để người tiêu dùng dễ sử dụng", Thứ trưởng gợi mở.

Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp thăm quan các sản phẩm trưng bày tại sự kiện

Song song với đó, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp cũng nêu bật sức sáng tạo của tuổi trẻ trên con đường đưa Việt Nam trở thành bếp ăn của thế giới. Thứ trưởng nhận định, ngành nông nghiệp vừa đón một lượng lớn nguồn lao động trẻ từ các thành phố, khu công nghiệp trở về nông thôn. Đây là cơ hội để toàn ngành đổi mới sáng tạo, cũng như đổi mới nguồn nhân lực tại các vùng quê.

Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp tặng sách tại sự kiện

Về phía Bộ Nông nghiệp và PTNT, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp cam kết sẽ nghiên cứu, xem xét và tham mưu cho Chính phủ những chính sách hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp trẻ. Đồng thời, các đơn vị Bộ Nông nghiệp và PTNT cũng đang phối hợp Bộ Công thương để sản xuất các bản tin thị trường từ những nước nhập khẩu nông sản lớn trên thế giới. "Chúng ta cần gắn tâm hồn Việt trong từng sản phẩm. Làm thế nào để mỗi khi thưởng thức một sản phẩm nông nghiệp, người tiêu dùng như được đọc một câu chuyện, hoặc biết thêm một tầng nghĩa mới về văn hóa. Nâng cao giá trị sản phẩm không gì tốt hơn là nâng sản phẩm lên tầm văn hóa", Thứ trưởng nhấn mạnh.

Cũng tại sự kiện, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp đã thay mặt Bộ trưởng Lê Minh Hoan trao tặng tất cả các doanh nghiệp trẻ tham dự sự kiện những cuốn sách do đích thân Bộ trưởng đã lựa chọn.